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  • 浙里风情多妖娆 | 舟山海味民俗一览
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舟山渔民号子



  舟山渔民号子,是舟山群岛各类渔船工号子的总称,是世代讨海为生的舟山渔民船工在大海和岸上劳作中创作形成、逐渐积累、不断丰富并世代相传、朝夕相伴的海洋民间口头音乐。


  在木帆船时代,船上一切工序全靠手工操作,集体劳动异常繁重。各种工序都要喊号子以统一行动,调节情绪,为此形成了丰富的号子,以渔民、船工为主要传唱者。

  舟山渔民号子按作业时用力的部位,可分为手拔类号子、手摇类号子、手扳类号子、测量类号子、牵拉类号子、抬物类号子、敲打类号子、肩挑类号子、吊货类号子、抛甩类号子等二十多种,按作业的工序又可分为拔篷号子、起锚号子、拔网号子、拔船号子、摇橹号子、打绳索号子、打水篙号子、打桩号子、起舱号子、涤网号子等。各类号子按工序操作所付出的力度大小又派生为小号和大号,同时各类号子之间相互灵活兼用。舟山渔民号子与浙江沿海其他地区渔民号子相比,有其短小精悍、品种多样、方言浓重、即兴自由、一唱众和、风格粗犷、海洋气息浓郁等特点,充满了舟山渔民船工朴实、豪迈、奔放的个性,体现了鲜明的舟山海洋文化特征,具有厚重的历史价值和独特的艺术价值。




徐福东渡传说



岱山自唐开元年始一千多年来,一直被列朝命名为“蓬莱乡”,素有“蓬莱仙岛”的美誉。早在二千二百年前,方士徐福奉始皇帝之命乘船东渡,相传当年徐福的大军于宁波的慈溪达蓬山港埠启航,抵达岱山寻找长生不死仙药,后又东渡日本隐居。在民间留下他三下蓬莱岛的传说。



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徐福多方征集三千童男童女,启程一个多月后到达浙江鄮县及大蓬山(今宁波地区),在那里大规模修造大型竹筏、独木空心船、设仓大木船、大型楼船,然后选择风和日丽的良辰吉日,千舟竞发,寻觅神仙岛。却师出未捷,遇东沙角的青石龙(被玉帝罚下人间的青龙星)和后沙洋的棕缉老龙(月宫桂花树的桂子掉在棕缉绳上所变)为争夺海区而掀起的一场恶战。改航高亭方向又见上百成千条的海豚上窜下跃,泛起漫港大浪,阻挡了竹筏、木船进港,只得回朝重整旗鼓。


第二次出征,秦皇御驾亲征,见浩瀚无际、汹涌澎湃的大海,心中产生了莫大的恐惧感,徐福见此心领神会,即跪地启奏:“皇上请保重龙体为要,此任仍由小臣负责,定将按时凯旋而归。”凭着船大、船多、兵精、粮足的优势,徐福亲自坐镇最大的一艘名为“求仙”号的木船指挥台上,不时观察辨别航向的“司南”,沿着首次去过的航线航行,因而比较顺利地驶近蓬莱岛。


徐福命令各船指挥们迅速组织好队伍,分头出寻;自己带领几名侍从,急匆匆地沿着古树森森,杂草丛生,飞禽走兽众多的处女地,走上就近的山巅,鸟瞰全岛远近,尽收眼底,岛的四周白浪滔天,礁石累累,大大小小岛屿星罗棋布,奇峰异洞处处皆是,岛、海云雾弥漫,寒气逼人,为这个人迹罕至的海岛,蒙上了层层的神秘色彩,酷似传说中的仙境。这个时候,徐福朦朦胧胧,飘飘然如入梦境,自然地念念有词,祈祷尽快遇上神仙或者采到长生不老之药。他所率领的小分队,从山巅寻到山脚,又从山脚寻到海滩,自上而下,自下而上反复寻找,活象梳子梳头那样,最后,几路小分队,披荆斩棘,攀崖过谷,终于登上蓬莱岛的最高险峰——磨心岭,然而始终找不到一个神仙或一叶仙草,大家感到灰心丧气,此时只好烧香燃烛,对天礼拜,祈求神灵保佑。正当大家没精打采,束手无策之间,突然有一将领急急忙忙跑来禀告:“启禀徐大人,我们一支人马遵照您的命令,仔仔细细,角角落落的找寻,后来寻找磨心岭麓,忽见地上有亮光闪耀,大家不约而同地集中到了一起,仔细察看,只见四周草木葱茏,中间凸起的两块分离的岩石缝里,生长着一株奇异的闪光植物,未知是否仙草,特来禀告”。徐福及众人听到这个消息,欣喜若狂,几乎不相信自己的耳朵,喜讯象雪中送炭,使人人转忧为喜,大家争着奔向现场观看。徐福根据眼前的实况,结合自己对丹、药方面的研究,断定此乃秦始皇急需的“仙草”。采毕,徐方士朝天拜了三拜,便将仙草端端正正放进盛具,四周填平岛土,浇上清粼粼的溪水,由一个武士捧着,四个武士护卫,凯旋返朝。


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午朝门外,锣鼓喧天,有人声称要向始皇献宝,不料却被数名皇宫侍卫拦住,并大声责问:“徐方士,你们大惊小怪的,干什么啊?”徐福听了拍着胸膛,得意洋洋地回答:“吾要亲见始皇,送上不死之药。”

  “秦皇有令,今日谁都不见。”

  “那怎么办?”

  “可将此仙草交给我们代送。”徐福无奈,只好双手捧给侍卫,那个侍卫接过仙草,面对徐福当即折成数段后,一一分给数名侍卫共尝,徐福见此,顿时七窍生烟,大喊大叫:“有人犯上作乱啦”,“那还了得”……随即扑了过去,想夺仙草,但已经是“夺时迟,吃时快”,徐福觉得此乃“火烧对联——事(字)坏了”,几乎急得昏了过去。

  翌日晨,徐福上朝哭奏皇上,始皇听奏龙颜大怒,急令昨日值勤侍卫上殿,始皇训斥侍卫“为何如此大胆抢吃仙草,有无此事?”侍卫供认不讳,秦皇遂令速将侍卫推出午朝门外斩首示众。侍卫忙连续叩头恳求辩释,始皇念其侍奉多年,允许其奏。

  “启奏皇上,小人们早就得知徐方士采集仙草之事,但都不相信世上真有此事,如果此药真是仙草,那末吃了此药就不怕斩首;如果是假的,其罪就在于徐方士,故求皇上明鉴。”秦皇听此颇觉有理,令免死罪,打入天牢。始皇转而责备徐福:“汝听清了吧,还有何言可讲?”

  徐福跪下侃侃陈答:“卫士之举,实乃无知小人之见;献上这物确系仙草,它是百年难见的稀世珍宝,唯蓬莱等三岛才有,现木已成舟,无法换回,吾想重赴蓬莱再取。”

  “只能如此,去吧!”


  数日后,徐福率领队伍不分昼夜,抄原路重下蓬莱岛。在那里找遍了岛岛礁礁,历尽了千辛万苦,结果是“龙王爷掉海里——回老家了。”哪里还会有仙草的影子,它乃是几十年以至上百年开花结果一次之物,因此无法回朝向秦皇交帐,他们深知秦皇“重用人,也滥杀人”的个性。此时此地,徐福考虑再三后认为只有一条活路——留下来,以免杀身之祸。为此立即召集全体随行人员,向他们说明回朝和留岛以及遣散的利害关系,大家听了徐福的话,觉得言之有理,然后分别做了妥善的安排。


  后来,人们传说徐福改换名字,隐居岛上;也有说他带走了一部分人,乘上一艘大船飘泊日本等海外,从此再也没有人知道他的确切下落。

  朝廷方面,秦始皇等呀等,一月、二月、半年……始终等不到徐福等大队人马的回归,更见不到日思夜想的长生不老之药,由此加深了秦皇的病情,于公元前二一0年病死出巡途中,始皇不久前曾民谣四起,其中有:“不死之药无,祖龙今年死;死因无独事,咒骂亦是之”。

  当年拔仙草时掉入石岩缝隙中的种籽早已发芽、结果,依然生长在蓬莱岛磨心岭山麓,供后人营养之用,真是“皇帝无福,百姓有幸”。




渔民开洋谢洋节


渔民开洋谢洋节是岱山县渔区民间传统节日,是岱山渔民世代相传的祈求平安,庆贺丰收,保护海洋生态,倡导人与自然和谐的一项民间习俗。每逢春汛渔船开洋之前即渔民将进入春汛捕捞或农历六月廿三日渔汛结束(俗称大谢洋)进入休渔期之后,遂即举行祭祀、娱乐及商贸等一系列谢洋活动。主办方一般以自然村落、渔船或庙宇为单位,系列活动贯穿于整个开洋或休渔期,因此成为渔民们最为看重的文化盛会。


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  渔民开洋谢洋节的主要载体是祭海仪式,是渔民们为感谢以东海龙王为代表的海上诸神灵而举行的一种祭祀活动,俗称“谢龙水酒”或“行文书”。仪式一般在当地龙王宫、渔港码头或渔船上进行,现场放置龙王神位,摆桌置椅,燃香点烛,供以猪羊鹅等五牲及果素,渔民虔诚敬酒忏念祈福。礼仪定式讲究,程序严谨。仪式结束后,所有祭祀食物由渔民们集聚共餐,以示有福同享。此习俗千百年来代代相传,展示着东海海域渔民龙信仰的独特传统文化与浓厚的民俗内涵。



棕缉老龙传说



传说在岱山后沙洋的海底下栖息着一条断尾棕缉老龙。每当风暴来临,它会发出嗷嗷嗷的吼声。那声音传的很远很远,为岱山的渔家和过往的船只报警。要问这条好心的断尾棕缉老龙是怎样来的,那得从很久很久以前的一个中秋说起。


  那年中秋之夜,天上挂着一轮皎洁通圆的明月。月里的嫦娥心里高兴,怀抱玉兔在广寒宫里翩翩起舞。她那长长的袖子忽上忽下的舞动,无意间碰落了挂在树上的一粒桂子。桂子从九重天上掉下来落在后沙洋。那时刚好有一只海螺在滩头觅食,看见掉下来的一粒东西,大口一张就吞了下去。海螺吃了月宫桂子以后就成了精,它在海里就开始横行霸道欺压水族,还经常发脾气,揪起狂风恶浪,害得渔家翻船人亡,生活不得安宁。

  转眼到了第二年的中秋,有一条来自福建的渔船捕鱼经过后沙洋正好碰到海螺精发脾气。突然间狂风大作,恶浪翻天。那艘渔船进退不得,只好落蓬抛锚。月里嫦娥看的分明,对海螺精的胡作非为感到十分气愤。她想这是自己惹出来的祸,应该由自己弥补。她猛然发现船上那条用棕缉丝打成的锚缉,非常结实。于是从桂子树上摘下一粒桂子,轻轻一抛不偏不倚掷在棕缉上面。棕缉碰到桂子后顿时有了灵性,化作一条棕缉龙牢牢稳固在海底。所以任凭海螺精如何兴风作浪,船只却安然无恙。海螺精弄得筋疲力尽只得作罢,于是风浪过去了。渔船上的渔民们准备拔锚启航,哪知棕缉已成龙怎么也拔不起来。渔民们启航心切于是不管三七二十一拿起斧子砍断了棕缉。这一砍不打紧却把棕缉龙的尾巴斩断了。

  棕缉龙忍着失去尾巴的痛苦在后沙洋住了下来。海螺精称王称霸惯了哪容得下棕缉龙插足进来,于是它气势汹汹地来跟棕缉龙决斗。一龙一螺在后沙洋摆开战场,你来我往大打出手。斗得昏天地暗,狂风呼啸,白浪滔天。按理那棕缉龙是嫦娥派下来降伏海螺精的,本事比海螺精大,只因它的尾巴被砍断了,力量施展不开,所以斗了三天三夜,没有分出个胜负,双方只好暂时休战。

  棕缉龙眼看力不能取胜就想了一个计策。它摇晃一变化成一个老翁跑到海边见一个老头正在撒网作业,于是上前说:老兄弟,你在这里是捕不到鱼的。我告诉你一个方法,到潮水急的地方捕捞。看到清水中有一股混水冲击就赶快下网。捕到的东西马上拖着走不要回头看,一直拖到家里为止。老头听了将信将疑,心想试试也好。于是他就找到潮水急的地方撒网作业,不到一会儿从网里发出“嘟嘟”的怪声,老头猛吃一惊回头一看。谁知道就这一看破了棕缉龙的法,海螺精从网里逃了出来。老头看到一只斗大的海螺骨碌碌地朝大海滚去而吓得目瞪口呆。

  棕缉龙虽然未能把海螺精捉除但海螺精受了那次惊吓从此不敢再来后沙洋落脚而逃到外海去了。海螺精呆在外海洋心里还是不死心,随时随地都想重返后沙洋。棕缉龙知道海螺精的野心,所以它终年横卧在后沙洋海口,挡住海螺精的归路。当海螺精掀风作浪时,它就预先发出警报“嗷嗷嗷”地吼叫,仿佛在告诉人们“暴风要来啦!小心啊!”

  这个老龙还真灵验,后来每逢台风来临之前,海面上就发出嗷嗷嗷的声音,这是提醒人们台风即将来临。




跳蚤舞



跳蚤会,又称“跳蚤舞”,是舟山民间赛会活动必有的舞蹈表演形式,约于清乾隆年间从定海传入,大致有三个发展阶段:


  第一阶段是在1922年前,舟山当地的农村在出会时就有这个舞蹈,但没有情节,没有人物,完全是男0、逗趣,夹在出会队伍中表演;第二阶段是在1922年,定海城乡又举行大规模的赛会活动,当时从上海请来的艺人扮相俊美,引人爱看;第三阶段是在50年代,把“跳蚤会”编成群舞。

  “跳蚤舞”的表演程式:不论是双人舞也好群舞也好,它的基本舞步是大八字步半蹲跳走式。因其舞姿酷似蚤跳蹦,故而称之“跳蚤舞”。它的表演特点,以轻盈、诙谐、灵活,逗乐的舞蹈动作取胜。饰济公的男角,主要以阻拦和戏耍动作为主,饰火神的女角则以挑逗、躲闪,配以突进动作。

  伴着“嘣、嘣、哧!”的鼓钹打击伴奏,脚蹬破鞋、手持蒲扇的“济公”和头戴珠冠、身披红衫的“火神”,一进一退,忽左忽右,半蹲着跳跃腾挪。这就是“跳蚤舞”——因舞姿酷似蚤跳蹦而得名。


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  谐趣横生的跳蚤舞总是特别吸引人们观赏。男的是济公装饰,破袈沙,破鞋,一把破薄扇。女的是火神娘娘装饰,头戴珠冠,身披红色宫衫,红绿花鞋,手舞一块红手帕,也有手敲二块竹板的。

  女的火神娘娘菩萨一身火红装束,正是火的色彩象征。

  原来的“跳蚤舞”没有曲调,只配堂鼓、小鼓、大锣、叫锣、昌锣等打击乐器,后来加了曲调,曲调古朴,稳重,节奏鲜明有力,粗犷而豪迈,带有浓厚的生活气息。

  表演时三拍子节奏:“嘣、嘣、嘣,嘣!”“尺、尺、尺,尺!”

  “跳蚤舞”是舟山群岛颇具魅力的海洋舞蹈,是“船舞”的一个组成部分。每当舟山群岛举行盛大的节庆文化活动(如过年,庆丰收,祭海等)时,“船舞”即“调船灯”是必演的节目。民国初年,沈家门一带把“跳蚤舞”这种纯娱乐性的舞蹈与当地“送灶敬神”活动联系起来,变成了敬神舞。活动场地也由广场、大街、滩头,转移到家家户户的室内灶头。因为舟山有一个民俗习惯,每逢腊月廿三,即灶君“上天言事”的日子,家家户户都要“祭灶”以逗引灶神开心,让他在欢乐的笑声中上天庭奏事,祈求消灾除祸,平安幸福,所以,“跳蚤舞”又称“跳灶舞”。

  在长涂镇文化站长陈素英的带领下,现长涂已有一群会“跳蚤舞”的年轻姑娘。编排了第二、三届中国海洋文化节中表演的舞蹈《济公斗火神》,深受广大群众的好评。




布袋木偶戏



布袋木偶戏是一种古老民间艺术,以强烈的民族风格和浓郁的生活气息,扎根流传民间至今。中国木偶戏最早出现于汉朝“傀儡戏”,唐宋时代进入全盛,衍生出多种表演形式。目前,现代木偶戏主要分皮影木偶戏、牵线木偶戏、杖头木偶戏和布袋木偶戏四种。

舟山历史上曾流行两种木偶戏:杖头木偶戏和布袋木偶戏。如今,杖头木偶戏已失传,唯有布袋木偶戏仍流传于世,已有150多年历史。与舟山很多传统民间艺术不同,布袋木偶戏的民间根基很深,至今仍受广大渔农村群众的欢迎。


一般布袋木偶无论是哪种流派、处于哪个时期,均以伴奏音乐、说书口白与显现操偶技巧为主,也就是除特例外,布袋戏在演出中,较少出现人声曲调及唱腔表现。但是,舟山木偶戏在发展过程中,逐渐脱离内陆的风格,在吸收当地流行的民间小调、易听好懂的地方官话、苏州评弹的角色搭配的基础上,与越剧相结合,并增加调头、腔套,以满足观众的审美需求。岱西布袋木偶戏它以舟山特有的“二簧”腔调为主,配合其它戏曲声腔进行唱、白,可以说在一个剧目表演里,根据故事情节灵活用运,九腔十八调纷呈上场,极大地增强了木偶戏可视性。岱西布袋木偶,形式上,有演单本的每剧只能演二三十分钟的折子戏,也演能演几天几夜,甚至十几二十天乃至一个多月的连台剧(如《薛仁贵征东》、《薛丁山征西》、《薛刚反唐》等)。这些连台剧颇受群众的喜爱,也是岱西木偶戏的特色所在。艺人们往往在一场戏结束时留一悬念,以勾起群众的观看欲望,这与中国古典章回小说中的“欲知后事如何,且听下回分解”相似。布袋戏的实际演出与其他中国戏剧相同,可分为前场与后场,前场为戏台部分,观众可见到操偶师傅操作人偶于戏台上的表演,后场则包括了操偶师、乐团和说唱师傅。事实上,欣赏布袋戏演出三大重点,就是操偶师的把玩木偶技巧,乐团伴奏的音乐、及说唱师傅的表演。布袋戏有句行话这么说:“三分前场,七分后场”正说明了后场是布袋戏的精髓所在。后场的说唱师傅可谓布袋戏的灵魂人物之一,在布袋戏的演出中,后场的说唱师傅包办了戏中所有人物的对白与念唱,也常是布袋戏戏剧中唯一的挂牌主演者。




倭井潭三姐妹抗倭传说



那是一个至今还山泉喷涌、水清如洌的水潭,450年前的故事注定了它要嬗变为一个凄风苦雨然而却是铁血忠魂式的英雄之潭,同分散于舟山群岛各地的抗倭遗迹一样,倭井潭和矗立其间的“抗倭碑”成为海岛历史上某段烽火岁月永恒的痕迹。


  明嘉靖三十六年(1557),倭寇残余为戚家军所败,逃至长涂,遇久旱不雨,饮水缺乏,便霸占此潭,不让百姓汲水。当时岛上有一户人家,家人都已过世只剩下三姐妹,大姐二十岁,二姐十九岁、小妹十七岁。水是海岛生命之源,渔家三姐妹为夺井与倭寇展开了殊死斗争,先是投毒于潭,以灭倭寇;又秘密组织十余名青壮年,趁夜色行刺驻守井边的倭寇。一天夜里,前去行刺的三姐妹被埋伏在井边的倭敌发现,百姓们冒着生命危险掩护三姐妹逃离。当三姐妹跨过长涂江,逃到娘基宫村山嘴时,波涛汹涌的大海堵住了去路,穷追不舍的敌寇从三面包抄过来,三姐妹望了家乡最后一眼,携手跳进了汹涌的大海。两年后,戚家军挥师入长涂,倭寇被歼,井潭回到百姓手中。又后来,在三姐妹献身的海面上,耸出三块石礁,并首矗立。人们说这是三姐妹的化身,遂称“三姐妹礁”。喝水不忘护井人,长涂人称该水潭为平倭井,又称倭井潭,并立“抗倭碑”以祀。


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